Specialità: Specialità regionali

Il nonno di Luigi Dall’Antonia aprì, circa ottant’anni or sono, una salumeria con annessa osteria. Oggi l’edificio cinquecentesco, restaurando il quale si è conservato il tirante in metallo a rinforzo dell’antica abitazione, accoglie pochi avventori in una saletta curata e graziosa. Al Tirante, segnalato anche nella Guida alle Osterie d’Italia 2006 di Slowfood, Caterina, moglie di Luigi, prepara piatti genuini legati alla tradizione, cui aggiunge un tocco personale, e che variano di mese in mese. I menu serali sono più ricchi di quelli del mezzogiorno, quando peraltro si pranza bene e a prezzi più contenuti. Si può iniziare con salumi di Monastier, lardo al rosmarino, quenelle di baccalà mantecato. I primi sono di pasta fatta in casa, i bigoi con l’ausilio di un vecchio “bigolaio”: in Quaresima se ne può assaggiare la classica versione in salsa, in altri periodi una meno tradizionale con zucchine e salmone affumicato. Buoni i ravioli con radicchio di Treviso e crema del Piave, il risotto alle seppie nere, lo sformato di melanzane. Tra i secondi, costolette di agnello all’aceto balsamico, formaggio cotto su verdure alla griglia, coniglio in crosta di erbe aromatiche, bocconcini di maiale in saor, rotolo di faraona con salsa al radicchio. La selezione di formaggi: latteria stagionato, bastardo, formaio imbriago, piave mezzano, vezzena, gorgonzola abbinabili a marmellate e composte fatte in casa, come quella di fichi, la salsa di pere, di mele e di sambuco.

Giorni di apertura chiusura:

	Lunedi	Martedi	Mercoledi	Giovedi	Venerdi	Sabato	Domenica
Pranzo
Cena